Een heerlijk gerecht gemaakt in de UltraPro

1 38

Ontdek de smaken van de Provence met deze verrukkelijke tian van groenten en rundvlees, bereid met de precisie van de MandoChef en de veelzijdigheid van de UltraPro van Tupperware. Dit recept belooft een culinaire reis te zijn die je smaakpapillen zal verheffen en je gasten zal betoveren met zijn rijke smaken en prachtige presentatie.

Met de MandoChef van Tupperware, een handig keukenhulpmiddel dat zorgt voor gelijkmatige en nauwkeurige snedes, kun je moeiteloos een scala aan verse groenten snijden, waaronder sappige tomaten, knapperige courgettes en smaakvolle uien. De UltraPro van Tupperware, een veelzijdige ovenschaal die zorgt voor gelijkmatig garen en behoud van smaken, biedt de perfecte basis voor het creëren van deze overheerlijke tian.

Het geheim van deze tian ligt in de zorgvuldige laagjes van groenten en mals rundvlees, die worden gemengd met kruiden en specerijen om een harmonie van smaken te creëren die kenmerkend is voor de Provençaalse keuken. Na een korte bereidingstijd in de oven, komt deze tian tevoorschijn als een kleurrijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid, van doordeweekse diners tot feestelijke bijeenkomsten.

Of je nu een ervaren chef-kok bent die op zoek is naar een traditioneel Provençaals recept of een enthousiaste thuiskok die graag nieuwe gerechten uitprobeert, deze tian van groenten en rundvlees zal zeker in de smaak vallen. Dus haal je MandoChef tevoorschijn, verwarm je UltraPro voor en bereid je voor op een culinaire reis die je smaakpapillen zal verwennen en je gasten zal imponeren.

Tian van groenten en rundvlees

Een heerlijk gerecht gemaakt in de UltraPro

Recept afdrukken Pin recept Beoordeel recept

Voorbereidingstijd: 30

Bereidingstijd: 1 8

Totale tijd: 1 38

Gang: Hoofdgerecht

Porties: personen

Materialen

Ingrediënten

2 uien 250 gram
5 eetlepels olijfolie 75 ml
400 gram vers rundergehakt
1 blik tomatenpulp in blokjes 400 gram
zout en peper
5 middelgrote stevige tomaten 500 gram
1 aubergine 250 gram
1 grote courgette 300 gram
½ theelepel tijm

Instructies

Verwarm de oven op Th 6/7 of 200℃.
Pel en snipper de uien. Gebruik daarvoor de MandoChef (1/0).
2 uien
Meng de gesnipperde uien met 2 eetlepels olijfolie in de UltraPro.
5 eetlepels olijfolie
Dek af met het deksel van de UltraPro en kook 3 minuten op 600 watt in de magnetron.
Meng met behulp van de Silicone Spatel het vlees met de tomatenpulp, zout en peper in de Super kom.
400 gram vers rundergehakt, 1 blik tomatenpulp in blokjes, zout en peper
Verdeel ding mengsel over de uien.
Was de groenten en trim ze indien nodig.
5 middelgrote stevige tomaten, 1 aubergine, 1 grote courgette
Snij de tomaten in schijfjes met de MandoChef (5/0).
5 middelgrote stevige tomaten
Daarna de aubergine op stand (2/0).
1 aubergine
En de courgette op dezelfde stand als de aubergine.
1 grote courgette
Plaats de 3 groenten in de UltraPro over het vlees, wissel ze af en houd ze dicht bij elkaar.
Bestrooi met de tijm en druppel er de resterende olijfolie over.
5 eetlepels olijfolie, ½ theelepel tijm
Dek af met het deksel en bak ongeveer 35 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder het deksel en bak nog 30 minuten.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en dek op nieuw af voor het serveren.
zout en peper