• Snijd de halve komkommer met de MandoChef in de lengte in dunne plakken (slotje / 1).
  1/2 komkommer
• Snijd de zalm in repen en leg op de plakken komkommer.
  4 sneetjes gerookte zalm
• Meng met de TurboMax de roomkaas met het citroensap, de suiker en de citroenschil.
  100 g roomkaas, 2 ml citroensap, suiker, citroenschil geraspt
• Smeer een beetje roomkaasmengsel op de zalm.
• Rol de komkommer met zalm op en zet vast met een cocktailprikker.

Variant

• Vervang de komkommer door een courgette (200 gram) en de kruidenkaas door 100 gram geitenkaas gemengd met 25 ml room.