Servings: 4 personen
Materialen
- Rijstmaker
Ingrediënten
- 240 gram couscous
- 360 ml water
- 60 ml olijfolie 2x 2 eetlepels
- 3 lente-uitjes in reepjes
- 4 langwerpige tomaten in dikke schijfjes
- 1 komkommer ontzaad en in dunne schijfjes
- 300 gram rundergehakt
- 7.5 ml komijnpoeder 1.5 koffielepel
- 7.5 ml gedroogde oregano 1.5 koffielepel
- zout en peper
- 45 ml ver citroensap 3 eetlepels
Instructies
- Doe de couscous in de Rijstmaker.240 gram couscous
- Voeg 360 ml water toe.360 ml water
- vergrendel het deksel van de Rijstmaker en zet hem in de magnetron gedurende 3 minuten op 800 watt.
- Laat 5 minuten rusten.
- Maak daarna de Rijstmaker open en voeg 2 eetlepels olijfolie toe.60 ml olijfolie
- Meng goed en zet opzij.
- Snij de lente-ui in reepjes.3 lente-uitjes
- Gebruik de MandoChef om de komkommer en de tomaten te snijden en zet ook opzij.4 langwerpige tomaten, 1 komkommer
- Kneed het rundergehakt in 6 ronde mini burgers.300 gram rundergehakt
- Besprenkel met komijn, de oregano en een beetje zout en peper.7.5 ml komijnpoeder, 7.5 ml gedroogde oregano, zout en peper
- Warm 1 eetlepel olijfolie op in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de mini burgers naar wens. (4 minuten aan iedere kant voor een à point hamburger)60 ml olijfolie
- Meng de couscous met de lente-ui, de tomaten, het citroensap en het restant van de olijfolie.60 ml olijfolie, 45 ml ver citroensap
- Kruid met peper en zout.zout en peper
- Serveer samen met de mini burgers.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vond!