Laat je smaakpapillen verleiden door de elegante en verfijnde smaken van deze verrukkelijke carpaccio rolletjes, gevuld met sierlijke reepjes courgette en wortel, perfect gesneden met de MandoChef van Tupperware. Dit recept belooft een culinair avontuur vol smaak en textuur, dat je gasten zal betoveren en jezelf zal verwennen.
Met behulp van de MandoChef van Tupperware, een veelzijdige keukenhulp die zorgt voor gelijkmatige en nauwkeurige snedes, kun je moeiteloos dunne reepjes courgette en wortel bereiden die perfect zijn voor deze verfijnde rolletjes. De toevoeging van de verse groenten geeft een knapperige textuur en een subtiele zoetheid aan het gerecht, terwijl de carpaccio een rijke en hartige smaak toevoegt die de perfecte balans creëert.
Of je nu een ervaren chef-kok bent die op zoek is naar een creatief en smaakvol recept of een enthousiaste thuiskok die graag nieuwe gerechten uitprobeert, deze carpaccio rolletjes zullen zeker in de smaak vallen. Dus haal je MandoChef tevoorschijn en laat je keuken vullen met de heerlijke geur van deze elegant gepresenteerde lekkernij. Het is tijd om te genieten van het beste dat de wereld van verfijnde hapjes te bieden heeft!
Materialen
Ingrediënten
- 200 g courgette
- 250 g wortelen geschild
- 45 ml rijstazijn
- 2 ml wasabi
- 15 ml sojasaus
- zout
- peper
- 200 g rundercarpaccio
Instructies
- Was de groenten en snijd deze met de MandoChef in zeer fijne reepjes (stand 1 l 6)200 g courgette, 250 g wortelen
- Maak met de rijstazijn, de wasabi en de sojasaus een vinaigrette. Voeg een beetje zout en versgemalen peper toe. Meng de groentereepjes met de vinaigrette en laat 5 minuten staan.45 ml rijstazijn, 2 ml wasabi, 15 ml sojasaus, zout, peper
- Leg op een plakje carpaccio wat groentereepjes en rol het strak op. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn.200 g rundercarpaccio
