Trakteer jezelf op een knapperige en smaakvolle lekkernij met deze zelfgemaakte aardappelkroketten, eenvoudig bereid met de MicroCook 2.25 liter en de Verspers van Tupperware. Dit recept belooft een heerlijke en bevredigende snack of bijgerecht te zijn, perfect voor elke gelegenheid waarbij je zin hebt in iets hartigs en krokants.
Met de MicroCook 2.25 liter van Tupperware, een veelzijdige schaal die ideaal is voor het koken van aardappelen in de magnetron, en de handige Verspers, kun je snel en gemakkelijk perfect luchtige aardappelkroketten maken. De MicroCook maakt het koken van aardappelen een fluitje van een cent, terwijl de Verspers ervoor zorgt dat je een gladde, klontvrije aardappelpuree krijgt, de basis voor onze heerlijke kroketten.
Het geheim van deze aardappelkroketten ligt in de zorgvuldige bereiding en het gebruik van verse, hoogwaardige ingrediënten. De aardappelen worden gekookt tot ze perfect zacht zijn, daarna geperst tot een gladde puree en gemengd met smaakvolle kruiden. Vervolgens worden ze gevormd tot kroketten, gepaneerd en gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Of je nu een gezellige avond met vrienden plant, een feestelijke gelegenheid viert of gewoon een heerlijke snack wilt maken, deze zelfgemaakte aardappelkroketten zullen zeker in de smaak vallen. Dus haal je MicroCook en Verspers tevoorschijn, en geniet van de knapperige en smaakvolle aardappelkroketten die je in een handomdraai kunt bereiden.
Materialen
- Verspers
- Airfryer
Ingrediënten
- 1 kg pureeaardappelen
- 100 ml water
- 50 g geraspte parmezaan
- 1 eidooier
- 25 ml bloem
- zout en peper
Om te paneren
- 1 ei
- 100 ml paneermeel
Instructies
- Doe de geschilde (Universele Dunschiller), gespoelde en in middelgrote stukken gesneden aardappelen in de MicroCook Rond 2,25 l.
- Voeg het water toe, sluit met het deksel en kook 20 tot 22 min op 600 watt in de magnetron.
- Meng halverwege de kooktijd.
- Laat 5 min rusten na het koken.
- Laat uitlekken en gebruik de Pureerstaaf / Aardappelstamper om de aardappelen te pletten tot puree.
- Kook de puree nogmaals 3 min op 360 watt in de MicroCook zonder deksel.
- Meng halverwege de kooktijd.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng met de Silicone Spatel.
- Bevestig de inzet met 3 rondjes op de Verspers en het geheel op de plaat.
- Blokkeer de inzet met de spatel.
- Vul de toren met de bereiding.
- Druk de bereiding lichtjes aan met behulp van de duwer.
- Verwijder de spatel en duw de bereiding door de pers op de plaat.
- Snij in gelijke kroketten met behulp van de spatel en de aanduidingen op de plaat.
- Gebruik de spatel om iedere kroket van de plaat te halen.
- Rol de kroketten eerst in het losgeklopte ei en vervolgens in het paneermeel.
- Bewaar in de koelkast tot het moment van bakken.
- Bak de kroketten in een pan met een beetje olie of in een friteuse 5 minuten.
