Cold brew Carafe

Cold brew Carafe: IJskoude koffietrend

Cold brew of koudgezette koffie is koffie die nooit in contact komt met warm water. De koffie wordt met koud water gezet. Dit dient 8 tot 12 uur te trekken in de koelkast en wordt geserveerd met ijsblokjes. Deze karaf is niet alleen geschikt voor koffie maar evengoed om heerlijke ijsthee te bereiden

Sterkte punten

• Super handig om in de koelkastdeur te bewaren.
• De cold brew carafe kan vergezeld worden met 2 mooie longdrink, geproduceerd uit hetzelfde hoogkwalitatief  en resistent materiaal.
• Gebruik het koffiedik of de gebruikte theeblaadjes als compost (1).
• Vries resterende koffieconcentraat  in de cubi Igloo in voor later gebruik (2).
• Lust je geen koffie of thee? Gebruik deze Trendy karaf als waterkan (3).
• Je kan het koffieconcentraat en de cold brew tea in de koelkast tot 1 week bewaren.

Het gebruik

1. Watervullijn: maximaal 1 liter water nodig voor 1 karaf.
2. Concentraat vullijn: deze koffie dient verdunt te worden met melk, room of water naar eigen smaak.
3. Ready-to-drink vullijn: deze koffie is minder sterk en kan je meteen opdrinken zonder te verdunnen.
4. Grote opening: makkelijk te vullen en schoon te maken.
5. Metalen filter: om koffie of thee te laten trekken (infuseren). Het filtergaas is voorzien van kleine afvoergaten, ook in de bodem voor het snel en efficiënt afvoeren van water wanneer je de filter eruit haalt.

• Kies voor het lekkerste resultaat grofgemalen koffie. Hoe grover de koffie, hoe meer water er kan doorvloeien. Met fijngemalen koffie zal het water minder goed doorlopen, wat resulteert in minder smaak.
• Gebruik altijd koud water door het maken van Cold brew koffie of thee. Warm water breekt de chemische verbindingen in koffiebonen af wat resulteert in een zure en bittere smaak. Dankzij koud water zal je koffie geconcentreerder, zoeter en zachter smaken.

Hoe gebruiken?

1. Plaats de filter in de karaf.
2. Vul de filter met de benodigde hoeveelheid gemalen koffie of theeblaadjes.
3. Vul rustig met gezuiverd water, tussen 1°C en 40°C, zodat het niet gaat overlopen.
4. Sluit met het deksel en laat 8 tot 12 uur trekken in de koelkast.
5. Haal de filter uit de karaf en laat de laatste druppels er nog even uit druppen.
6. Plaats de filter op het omgekeerde deksel en composteer de inhoud.
7. Serveer gekoeld met ijs en overige ingredienten naar keuze: melk, room, munt, siroop, cacao, kaneel …

Voordelen cold brew koffie

1. het is minder zuur
   Het grootste pluspunt van cold brew koffie is het verminderde zuurgehalte. Dit verminderd niet alleen de bittere smaak, maar ook een kleiner risico op het aantasten van je tanden. De smaak van cold brew koffie is fruitiger en wordt door meer mensen gesmaakt.
2. Het heeft een rijker aroma
   Door het verminderde zuurgehalte proef je de verborgen smaak en krijg je een zoeter en rijker kopje koffie.
3. Het is sterker van smaak
   Het brouwsel dat je maakt is een concentraat. Dit betekend dat het super sterk is en dat je al dan niet kunt kiezen om het te verdunnen met water of melk voor een gewone koffie ervaring. De smaak is dus ook intenser.
4. Het is beter voor het milieu
   Geen elektriciteit nodig om het water te verwarmen betekent een veel duurzamer kopje. Bovendien vermijd je het gebruik van aluminium capsules of koffiepads.

Ecotips

Composteer het koffiedik (koffiedrab) of hergebruik voor tal van verschillende toepassingen:

• Als natuurlijk meststof voor planten.
• Om insecten te bestrijden (mieren in de keuken of slakken op het terras).
• Als luchtverfrisser (neutraliseren van slechte geuren).
• Als lichaamsscrub om bv. cellulitis te verminderen.
• Als schuurpapier om houten meubilair lichtjes te schuren.
• …

Geen koffiefanaat?

Maak heerlijke ijskoude thee. Goedkoper én gezonder dan de varianten die je kan kopen in fles of in blik.

• Voeg fruit, verse kruiden, honing of andere smaakmakers toe naar eigen smaak en voorkeur.
• Als je graag suiker toevoegt, verdubbel dan de hoeveelheid van je theebrouwsel.

• Vermijd het gebruik van citrusvruchten en gember in de karaf omdat dit het materiaal kan aantasten.
• Om de mooie glans van de karaf te behouden en krassen te vermijden, is het aanbevolen om het met de hand af te wassen. Gebruik de Ecofles Reinigingsborstel om resterende koffie of thee uit de filter te verwijderen.
• We raden he aan om de koffie of thee in de Long Drinks te verdunnen en niet in de karaf. Hierdoor blijft je koffie- of theeconcentraat langer vers.

Gebruik het receptenboekje voor verschillende ideetjes en smaakcombinaties uit te proberen.

Dimensies

∅ 10,3 x 26,5 cm h/ 1 l

Levering:

De levering duurt 2-3 werkdagen voor de Cold brew Carafe. Als hij niet op voorraad is dan duurt de levertijd 3 weken. Tenzij hij uitverkocht is. Dan kan ik hem helaas niet meer leveren.

Vragen

Als je vragen hebt over het gebruik van de Cold brew Carafe. Neem dan contact met me op door een mail te sturen naar: info@tuppershop.nl

Merk: Tupperware®